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ケーキ教室で「フロマージュ オ サクラ」（桜のチーズケーキ）をつくりました。１０月に桜って。本当は４月に作るべきだったメニュー。笑レアチーズケーキの中に、スフレチーズケーキが入っているという代物です。レアチーズケーキには桜の塩漬けをブレンドしてあって、程よい塩気があり、ちょっと桜餅みたいな風味。スフ…